Frutos secos, zanahorias o higos pueden ser los mejores aliados para prevenir los problemas de visión.
Muchas veces habremos oído que las zanahorias, por ejemplo, son buenas para nuestra vista, pero no sabemos muy bien por qué. La verdad es que esta afirmación es cierta, ya que este alimento nos proporciona los nutrientes y vitaminas necesarios para mejorar nuestra visión. Te contamos cuáles son los 10 alimentos que mejorarán nuestra visión y cómo podemos consumirlos en platos deliciosos para deleitarnos de la comida a la vez que nos aportan los nutrientes y vitaminas que necesita nuestro globo ocular.
1. Los cereales y la levadura
Son excelentes para mejorar nuestra visión, ya que contienen vitamina B, la cual ayuda a prevenir la pérdida de visión y se encuentran en muchos de los cereales que podemos consumir por las mañanas. Tienen una gran cantidad de ácido fólico que nos previene de la aparición de otras enfermedades, en este caso, de la vista.
2. Los cítricos
También son aliados de la vista, puesto que contienen un alto contenido en vitamina C la cual es la indicada de fabricar el colágeno de los músculos de alrededor de nuestros ojos. Además esta vitamina ayuda a la absorción de los nutrientes de los alimentos y de las otras vitaminas que debemos adquirir para nuestra salud ocular.
Podemos tomar cítricos como postre, tentempié o zumos, aunque es recomendable tomar la pieza de fruta entera entre las comidas para absorber mejor sus vitaminas y nutrientes.
3. Las zanahorias
Son las más famosas para mejorar nuestra visión y eso se debe porque contienen la vitamina más importante para nuestra salud ocular: la vitamina A. Esta es la encargada de facilitarnos la visión en la oscuridad más profunda y si carecemos de ella podemos hasta quedarnos ciegos.
Normalmente, a los niños no suele gustarle mucho este vegetal, pero no tienen porqué comérselo a solas, sino que podemos disimularlo dentro de una lasaña o bien comerlo crudo mientras la untamos en un bol de humus o queso extra tierno.
4.Los lácteos
Los derivados de la leche comparten con las zanahorias el contener vitamina A, esencial para nuestra visión, y estar llenos de nutrientes beneficiosos para nuestra vista.
Este alimento te será mucho más sencillo de consumir, tanto a ti como a los más pequeños de la casa, ya que lo podemos tomar en forma de yogures, queso, leche, cuajadas, etcétera.
5.Los frutos secos
Cacahuetes, nueces, pistachos…Todos son una gran fuente de nutrientes para nuestra salud en general. Al contener vitamina B ayudan a fortalecer nuestra visión y a prevenir su pérdida al reforzar los músculos del globo ocular.
Si no te gusta comerlos solos como tentempié puedes añadirlos a tus ensaladas, carnes o comprarlo en aceites y echarle un chorrito a la comida.
6.Frutas y verduras en general
Son ricas en vitaminas B y A, esenciales para la salud y cuidado de nuestra vista. Por eso, es muy importante que comamos al menos una vez al día una verdura de hoja verde o de color naranja. Por ejemplo, un boniato (en una tortilla o con azúcar y canela al horno), un plato de espinacas con piñones o un melocotón (mejor la pieza que en zumo).
7.Los higos
Son también muy buenos, porque contienen zinc uno de los nutrientes que nos ayuda a fortalecer la vista ante cambios radicales de la luz o de las condiciones climatológicas.
Si no somos muy amigos de esta fruta, podemos consumirla en dulces o sustituirla por otros vegetales con los mismos nutrientes como las patatas o la berenjena.
8.Las frutas rojas
Las frambuesas, las cerezas o los arándanos son idóneos para el mantenimiento y reparación de la retina, mejorando así la adaptación y captación de la luz, ya que producen antocianidinas que son las encargadas de mejorar el flujo sanguíneo de nuestra visión.
Si no nos gusta comer estas frutas solas, podemos añadirlas a nuestros cereales de la mañana, a nuestro yogur natural o a cualquier postre o bebida.
9.Pescado azul
El pescado azul contiene Omega 3, el cual es excelente para protegernos de la degeneración muscular de los músculos que rodean al ojo cuando nos hacemos mayores. Además ayuda a hidratar los ojos, lo que los mantiene sanos y humedecidos con tal de no sufrir lesiones más graves por causa de la sequedad.
Para aquellos que no les guste el pescado, se puede consumir en forma de vitaminas, aunque tiene más nutrientes si nos lo comemos. Entonces podemos rebozarlo, añadirlo en la paella cortado a trozos pequeños o comerlo en sopa con otros alimentos que le resten sabor.
10.El huevo
Es un alimento excelente para la vista, ya que contiene las propiedades tan necesarias para nuestra salud ocular: zinc y Omega 3. Es entonces un alimento ideal para la salud de nuestra vista y, además, es más fácil de encontrar en platos cotidianos como: tortillas, huevos fritos, rebozados, dulces, etcétera.
Añadiendo estos alimentos a tu dieta habitual conseguirás prevenir problemas de visión y retrasar otros tan inevitables como la presbicia, para poder disfrutar tanto tiempo como sea posible de unos ojos saludables dignos de un lince.
Fuente: Bekia Salud